1989 YILINDAN GÜNÜMÜZE KADARÇAKARBEY MARKASIYLA KIRKLARELİ ÇAYIRDERE KÖYÜNDEKİ TESİSLERİMİZDE PEYNİR ÜRETİMİ YAPMAKTAYIZ. KIRKLARELİ VE EDİRNE YÖRESİNİN KENDİNE ÖZGÜ YEŞİLLİKLERİNDEN DOĞAL BESLENEN HAYVANLARINDAN ELDE EDİLEN AROMATİK SÜTLERİNDEN, TRAKYA GELENEKSEL DAMAK TADI KORUNARAK,HİJYENİK KOŞULLARDA, AZ TUZLU OLARAK UYGUN KOŞULLARDA VE EN AZ 1 YIL FERMENTE EDİLDİKTEN SONRA SİZLERİN BEĞENİSİNE SUNULMAKTADIR.
KALİTE VE MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÇERÇEVESİNDE SLOGANIMIZ ÇOK FAZLA PEYNİR ÜRETMEK DEĞİL GELENEKSEL DAMAK TADININ SÜREKLİLİĞİDİR.BUNDAN DOLAYI ÜRÜNLERİMİZİN STANDARTLIĞININ SÜREKLİLİĞİ İÇİN BELLİ MİKTARDA BUTİK OLARAK ÜRETİM YAPMAKTAYIZ.